Alimento

Desde que a monge budista Kakushin trouxe para trás o molho de soja original de China em 1254, o molho de soja tem mundial virtualmente ubíquo tornado. Assim que é a diferença entre o molho da soja, o Shoyu e o Tamari? Em linhas gerais, quando os povos referem o molho de soja, estão referindo a luz, gosto fruity, salgado do shoyu. Shoyu é feito de uma erva-benta dos feijões de soja e do trigo.
No Samovar nós decidimos usar preferivelmente o tamari tradicional, porque dá um gosto mais profundo, mais rico, mais escuro, e mais complexo para nossos molhos, mergulhos e marinades. Adicionalmente, o tamari em seu formulário tradicional, é trigo livre. Como um subproduto real de fazer a feijão de soja-miso-pasta, nosso tamari é hand-made, e envelhecido em uns barris do cedro por quase dois anos por uma família que o esteja fazendo por quase 400 anos no console como novo de Shodo. Porque estes barris são produzidos já não, nosso fornecedor é único em Japão que faz lhe esta maneira lento-envelhecida.
Sure é mais cara quando você a compara ao molho da supermercado-soja para fora lá completamente das colorações, dos preservativos, do açúcar, do sal, e dos aditivos. Mas, porque nós avaliamos a saúde e a provamos acima do preço, nós acreditamos fortemente que nada compara mais ao perfil rico, grosso, velvety, e profundamente flavorful deste tamari. Savor o e viaje de volta a uma era 400 anos há de esteiras de tatami, de telas do shoji, e de etiqueta mão-amarradas do bushido de Japão feudal.
Igualmente, enquanto nosso tamari é fermentado naturalmente sobre muitos meses, não somente prova mais rico, é embalado igualmente com as enzimas digestivas e os antioxidantes saudáveis.
Enquanto o mundo começ mais rapidamente e mais rapidamente e mais industrializado, e enquanto 99% do molho de soja no mercado está feito em uma matéria das semanas, nós sentimos realmente orgulhosos oferecer-lhe um molho de soja envelhecido sobre dois anos há perto uma família que tome seu tempo beber o chá orgânico, e fazemos a nosso tamari a antiga, maneira do sloooooow. Aprecie! O chá da sala de estar do chá do Samovar é comércio fresco, orgânico, & justo super. Nossas infusões ervais são originárias primeiramente dos E.U., e dos chás dos artesões pequenos da família em torno do mundo. Compre o chá em linha em nossa loja em linha do chá e savor branco, verde frescos, o oolong, o preto, o puerh, e chás ervais a qualquer momento.