Comida

Las bayas de Goji son un componente maravilloso del sistema medicinal del chino tradicional. Se separó al Reino Unido cuando el tercer duque de Argyll, bayas introducidas Campbell de Archibald Goji allí. Todavía se conoce como duque del árbol del té de Argyll. Otros nombres usados para referir a las bayas de Goji son baya del lobo, níspero rojo y vid de matrimonio. Las bayas de Goji farmacológico se conocen como “Lycii Fructus”.

Las bayas de Goji tienen contenido alimenticio significativo incluyendo:
• Calcio
• Potasio
• Hierro
• Cinc
• Selenio
• Vitamina B2
• Vitamina C

Las bayas de Goji también tienen phytochemicals importantes el extenderse del betacaroteno y de la zeaxantina a los polisacáridos.

Las bayas de Goji son elipsoide en forma, rojo anaranjado en color y generalmente 1-2 cm de largo. Una baya lleva cualesquiera donde alrededor 10 a 60 semillas que sean amarillas en color y tengan un embrión comprimido.

Las bayas de Goji también se utilizan en propósitos culinarios. Los cocinan tradicionalmente antes de la consumición. Las bayas secadas de Goji pueden ser agregadas al congee del arroz tan bien como en algunas sopas. Los lanzamientos de los jóvenes y las hojas de las bayas de Goji están también disponibles como mercado de la hoja.

Las bayas de Goji también tienen cantidad significativa de macronutrients. el 68% de la masa de las bayas secadas de Goji contiene los carbohidratos. la masa del 12% es proteína, el 10% de la masa es gordo y el resto el 10% es fibra. Así las bayas de Goji son un suplemento extremadamente bueno y comida sana.

Las bayas de Goji se saben en Asia como uno de la mayoría de los alimentos ricos nutrientes. Las bayas de Goji se producen sobre todo en la República Popular de China y el Tíbet. Las bayas de Goji ahora se incluyen como producto grande de la industria alimentaria funcional global. La riqueza y los antioxidantes nutrientes presentes en las bayas de Goji les han ganado el Superfruit conocido.

En un número de países occidentales, las bayas secadas de Goji también se comen crudas. Tienen un gusto como el de una pasa, de arándanos secados o de fechas. Un tacto del gusto del tomate también está presentando las bayas secadas de Goji. Las bayas de Goji están disponibles bajo la forma de bayas, jugo, y polvo secados de la pulpa.

Interesante, las bayas de Goji son también bringer del festival a la gente. Cuando las bayas de Goji se cosechan en agosto, allí se organiza un festival grande en la región de Ningxia Hui Autonomus. Agosto es la época de la cosecha de las bayas de Goji.