Receta de la sopa vegetal de Laura Bush
Aquí está la receta secreta de la sopa vegetal de Laura Bush.
Aquí están los ingredientes que usted necesitará para esta receta de la sopa vegetal:
1-1/4 ahueca las habas de pinto, empapadas durante la noche y drenadas
1 tsp. sal
1 hoja de laurel
1 tsp. orégano secado
1 libra. tomates, fresco o conservado, pelado, sembrado, y tajado; jugo reservado
2 chiles del ancho
1 libra. calabaza de verano mezclada
maíz de 4 oídos (núcleos de cerca de 2 tazas)
1 tsp. comino de tierra
tsp del 1/2. coriandro de tierra
tbsp 2. aceite del maíz o vegetal
2 cebollas amarillas, cortaron cuadrados de 1/4 pulgada
ajo de 2 clavos, cortado en trozos pequeños
tbsp 2. polvo de chile rojo, o más al gusto
8 onzas. habas verdes, corte en longitudes de 1 pulgada
4 onzas. gato o queso de muenster, rallado
hojas del cilantro del manojo del 1/2, tajadas áspero
Las hojas enteras del cilantro para adornan
Aquí es cómo cocinar receta de la sopa vegetal:
Cocine las habas pre-empapadas por cerca de 1 a 2 horas en el un montón de agua con la sal, la hoja de laurel y el orégano. Quítelos del calor cuando son suaves pero no fofos, a medida que continuarán cocinando en el guisado. Drene las habas, y excepto el caldo. Prepare los tomates. Abra las vainas del chile y quite las semillas y las venas; entonces corte los chiles en tiras estrechas. Corte la calabaza en pedazos grandes. Afeite los núcleos del maíz.
Caliente el aceite en un skillet grande, y salte las cebollas sobre el alto calor por 1 a 2 minutos. Baje el calor, agregue el ajo, el polvo de chile, el comino y el coriandro y el stir todo juntos. Agregue un pequeño caldo de la haba, así que el chile no guisa por 5 minutos. Revuelva adentro la calabaza, el maíz, las habas verdes, y las tiras del chile junto con las habas cocinadas y bastante caldo para hacer un guisado bastante mojado. Cocine lentamente hasta que se hagan los vehículos, cerca de 15 o 20 minutos. Pruebe el guisado y ajuste el condimento. Revuelva adentro el queso y el cilantro tajado, y adórnelos con las hojas enteras del cilantro.