Comida

¡Las galletas de azúcar son versátiles, fáciles de hacer y son quizás la galleta más popular en el planeta! La primera receta de la galleta de azúcar se puede rastrear al mediados de siglo XVIII y ha pasado con un número de transformaciones durante los años. Los ingredientes diferencian que usted pensaría que una receta está algo cerca en ingredientes y la preparación a otra. Sin embargo, nada podría ser más lejano de la verdad y es la razón por la que palillo de mucha gente con su receta “probada y verdadera” de la galleta que fue dada abajo de abuela. Puede ser el tamizar absolutamente sobresaltado con centenares de recetas para las galletas de azúcar en el Internet o aún a través de sus libros de cocina. El ingrediente primario, azúcar, no es preciso cuando viene a una receta de la galleta de azúcar. Usted podría utilizar el azúcar blanco granulado asiduo; no obstante hay las versiones orgánicas granuladas del azúcar de la multa estupenda que se podrían incorporar en una receta e incluso un azúcar marrón, un favorito meridional. El extracto de la condimentación de uso frecuente en una receta de la galleta de azúcar es vainilla, pero usted podría substituirla para el extracto de almendra o aún el extracto de la mantequilla para totalmente un nuevo gusto. Incluso la parte obligatoria (los ingredientes que hacen que la harina y el azúcar se pegan juntos) de cualquier receta de la galleta puede ser sumamente diferente. Algunas recetas utilizan la manteca de cerdo mientras que otras recetas utilizan el acortamiento vegetal, la mantequilla o una combinación de todos. La mantequilla se utiliza típicamente con la mayoría de las recetas para dar a la galleta un sabor agradable. Si la receta de la galleta de azúcar pide la manteca de cerdo además de la mantequilla, usted puede esperar que la galleta sea quebradiza y encantadoramente blanda. Sin embargo, si la receta utiliza el acortamiento vegetal con la mantequilla, usted puede contar con una patata a la inglesa, con todo la galleta cauchutosa en lugar de otro. Sus opciones de la receta prácticamente cada uno han tenido una galleta de azúcar en una cierta forma u otra. Por lo tanto, decidiendo el tipo de galleta de azúcar que usted quiere, usted podría reducir grandemente el número de recetas usted puede escardar a través en encontrar apenas el uno derecho. Por ejemplo, hay recetas de la galleta de azúcar para: * los recortes * galletas de la gota * las galletas de refrigerador * galletas de un molde o presionan receta de la galleta de azúcar de la gota de A son algo rápidos y fáciles con usted apenas “que cae” la pasta por las cucharadas en una hoja de hornada. Una galleta de refrigerador le implica que refrigera la pasta, rodándola a veces en una forma del registro de modo que sea fácil cortar las rebanadas para la hornada. Los recortes de la galleta implican el desarrollar de la pasta sobre un tablero de corte floured y el usar de los cortadores de la galleta para hacer formas. Con una prensa o un molde, la pasta se conforma en cierta forma. El fondo es que cada receta producirá una galleta levemente diversa. La única cosa que debe permanecer siempre iguales es cómo usted la cuece al horno. Utilice siempre una hoja de hornada con una hoja de la cubierta del papel de pergamino él como esto no sólo guarda las galletas de pegarse, pero usted tendrá raramente un problema con la quema de sus galletas. Las galletas de azúcar son verdad una del mejor. También vienen con más opciones de la receta que usted puede ser que primero se haya imaginado.