φαγητό

Είναι τουλάχιστον έξι έτη δεδομένου ότι ισορρόπησα να εργαστώ έξω από το σπίτι σχεδόν αποκλειστικά και την κατοχή δύο παιδιών. Οι φίλοι πάντα έμειναν καταπληκτικοί ότι διαχειρίστηκα τα σπιτικά γεύματα στον πίνακα κάθε νύχτα. Να γίνει ένα σπίτι παραμονής mom με τρία παιδιά έκανε το γεύμα προγραμματίζοντας ένα κομμάτι ευκολότερο επειδή ήμουν κατ’ οίκον, ΑΛΛΑ αρκετά από τα μαθήματα έμαθα καθώς μια εργασία έξω από το σπίτι mom ακόμα ισχύει. Θα σας δώσω επιλογές δειγμάτων για μια εβδομάδα για να επιδείξω πώς θα τραβούσα όλα αυτά τα εύκολα μαθήματα από κοινού.

Διάφορα μαθήματα που καθιστούν την προετοιμασία γεύματος ευκολότερη για καθεμία είναι:
- Cook μιά φορά, τρώνε δύο φορές (ή ακόμα και 3 φορές!)
- Η αργή κουζίνα σας είναι ο φίλος σας
- Οι επιλογές προγραμματίζουν κάθε εβδομάδα γύρω από τα παρόμοια συστατικά
- Prepping μπροστά

Ο μάγειρας μιά φορά, τρώει δύο φορές
Εάν ρίχνετε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα skillet, γιατί να μην ρίξει μέσα δύο φορές τόσο πολλών; Ξοδεύετε τη ίδια ποσότητα του χρόνου να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και έπειτα θα έχετε μαγειρεψει το κοτόπουλο για ένα εξ ολοκλήρου διαφορετικό γεύμα μια άλλη νύχτα με ελάχιστο ή κανέναν prep χρόνο. Επίσης δεν ειναι απαραίτητο να είναι το ίδιο γεύμα. Το μαγειρευμένο κοτόπουλο μπορεί εύκολα να πάει casseroles, τα tacos και τα burritos ή τις σαλάτες Cobb. Τα μαγειρευμένα κρέατα παγώνουν επίσης πολύ καλά, έτσι μπορείτε εύκολα να αρπάξετε το μαγειρευμένο κρέας από τον ψυκτήρα και να σωθείτε το μαγείρεμα μετά από το ξεπάγωμα.

Το ίδιο πράγμα ισχύει για τα ψημένα αγαθά. Εάν κάνετε μια batch μπισκότων, ψήστε ένα διπλό δεύτερο batch και παγώματος τους. Τα ψημένα αγαθά παγώνουν υπέροχα εάν σιγουρεύεστε για να πάρετε το χρόνο να τυλίξετε τα προσεκτικά ή τα εμπορευματοκιβώτια ποιοτικών ψυκτήρων χρήσης. Θα είστε σε θέση να αρπάξετε τα σπιτικά goodies γρήγορα από τον ψυκτήρα όταν δεν έχετε το χρόνο για το ψήσιμο ή δεν θέλετε. Είναι ιδιαίτερα συμπαθητικό το καλοκαίρι να μην ειναι απαραίτητο να ψήσει πάρα πολύ συχνά. Επιπλέον, εάν είστε μικρή οικογένεια, μπορείτε να κερδίσετε χρήματα με το ψήσιμο των goodies σας και τη γνώση αυτοί δεν θα πάτε να σπαταλήσετε επειδή μπορείτε να τραβήξετε τα μικρά ποσά από τον ψυκτήρα όπως απαιτείται. Casseroles παγώνουν επίσης καλά.

Ο αργός μαγειρεύοντας φίλος σας
ΑΓΑΠΩ την αργή κουζίνα μου. ΑΓΑΠΩ να ρίξω μια δέσμη της ουσίας στην αργή κουζίνα το πρωί και να έρθω κατ’ οίκον στο γεύμα. Υπάρχει άφθονο δοχείο αγγείων cookbooks έξω εκεί εάν δεν είστε βέβαιοι τι να κάνει για τις συνταγές. Είναι ακόμα μια μεγάλη πιθανότητα να μαγειρευτούν μιά φορά και ναφαγωθούν δύο φορές τόσο πολλές συνταγές δοχείων αγγείων κάνει τις μεγάλες ποσότητες των τροφίμων και του παγώματος υπέροχα. Η αργή μέθοδος μαγειρέματος είναι επίσης ένας μεγάλος τρόπος να αφεθούν οι πιό σκληρές, λιγότερο ακριβές περικοπές του μάγειρα κρέατος στη θαυμάσια νόστιμη τρυφερότητα! Μπορείτε επίσης prep όλα που πρέπει να βάλετε στο δοχείο αγγείων η νύχτα πριν από και να κερδίσετε πολύτιμο χρόνο το πρωί.

Οι αργές κουζίνες μπορούν επίσης να κερδίσουν χρόνο και τα μαγειρεύοντας μεγαλύτερα στοιχεία χρημάτων για σας συμπαθούν ολόκληρα τα κοτόπουλα, τα στήθη της Τουρκίας και το παστό βοδινό που μπορούν να διαιρεθούν σε διάφορα γεύματα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι αργές κουζίνες μπορούν να τοποθετηθούν έξω (σε μια καλημέρα δεδομένου ότι δεν είμαι βέβαιος θα επιζήσουν των θυελλών βροχής) και να σας αφήσουν να προετοιμάσετε τα γεύματα χωρίς να θερμάνουν επάνω την κουζίνα (θα σώσετε στις δαπάνες ψύξης και ποιος δεν αγαπά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού!;)

Σχέδιο επιλογών κατά μήκος των παρόμοιων συστατικών
Η προσπάθεια να προγραμματιστεί μια εβδομάδα των γευμάτων κατά μήκος 5 διαφορετικών και πολύ διαφορετικών καταλόγων συστατικών είναι χρονοβόρα και αγχωτική. Προσπαθήστε να σας κρατήσετε επιλογές για την εβδομάδα που στρέφεται κατά μήκος των ίδιων βασικών συστατικών. Δεν ειναι απαραίτητο να φάτε το ίδιο πράγμα κάθε νύχτα για να κάνετε αυτό ούτε. Οι επιλογές δειγμάτων μου θα επιδείξουν πώς τα ίδια συστατικά δημιουργούν διάφορα διαφορετικά γεύματα.

Ακόμα κι αν συμπαθείτε πολλή ποικιλομορφία, μπορείτε να επιτύχετε αυτό με ακόμα μπροστά και έπειτα να παγώσετε. Για τις επιλογές δειγμάτων μου ότι τεμαχίζω το κοτόπουλο για τη νύχτα taco/fajita. Μπορείτε απλά να παγώσετε το κοτόπουλο και να το πάρετε έπειτα έξω για τη νύχτα taco σε δύο εβδομάδες εάν θα θέλατε.

Prepping μπροστά από το χρόνο

Αυτό πέφτει μέσα με μερικούς από αυτού που έχω αναφέρει ήδη. Εάν μαγειρεύετε το διπλάσιο το ποσό στηθών κοτόπουλου, μπορείτε να παγώσετε το μισό και να πάρετε έξω σε δύο εβδομάδες ή έτσι για μια άλλη νύχτα του εύκολου μαγειρέματος. Όλα εκείνα τα μικρά πρακτικά που ξοδεύετε για να μαγειρεψετε πραγματικά προσθέτουν επάνω! Να περάσει 5 περισσότερα πρακτικά που κόβουν τα πρόσθετα κρεμμύδια και τα πιπέρια για το γεύμα ενός άλλου βραδιού είναι σχεδόν όπως την αποταμίευση 20 λεπτά επειδή σε μια άλλη νύχτα δεν ειναι απαραίτητο ακριβώς να κόψετε τα πιπέρια και τα κρεμμύδια, πρέπει να πάρετε έξω τα εργαλεία απαραίτητα να κάνουν την εργασία και να καθαρίσουν έπειτα κατόπιν.

Επιλογές δειγμάτων
Εδώ είναι ένα παράδειγμα αυτού που θα προγραμμάτιζα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Λογαριάζω πάντα μια νύχτα των περισσευμάτων και μια νύχτα κάτι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ εύκολου όπως τα χάμπουργκερ.

Παρμεζάνα κοτόπουλου
Πίτσα
Τεμαχισμένα tacos ή fajitas κοτόπουλου

Την Κυριακή, θα έψηνα ή μάγειρας skillet αρκετά στήθη κοτόπουλου για 2 γεύματα. Όταν το κοτόπουλο μαγειρεύεται, το μισό θέσεων από το κρέας σε ένα πιάτο ψησίματος με μια λίγη σάλτσα (εκτός από την παραμονή σάλτσα για τη νύχτα πιτσών) και το τυρί μοτσαρελών (που διατηρεί μερικούς για τη νύχτα πιτσών, επίσης) σε κάθε μια καλύπτει έπειτα με το φύλλο αλουμινίου και βάζει στο ψυγείο (νύχτα παρμεζάνας κοτόπουλου).

Θα έκοβα επίσης επάνω τα κρεμμύδια και τα πιπέρια για τα tacos μου, κατόπιν αυτά σε ένα τηγάνι (θέση στο εμπορευματοκιβώτιο στο ψυγείο για τη νύχτα taco/fajita). Μια άλλη άκρη είναι ότι τα πιπέρια και τα κρεμμύδια παγώνουν υπέροχα. Μπορείτε να τους κόψετε επάνω και να τους ρίξετε στον ψυκτήρα για το μαγείρεμα κάτω από το δρόμο.

Τεμαχίστε το υπόλοιπες κρέας και έπειτα την εποχή κοτόπουλου με το έτοιμο καρύκευμα taco ή το καρύκευμα fajita. Η θέση στο εμπορευματοκιβώτιο και καταψύχει μέχρι τη νύχτα taco.

Τη Δευτέρα νύχτα μπορείτε να κάνετε noodles αυγών ενώ η παρμεζάνα κοτόπουλού σας είναι στη θέρμανση εκ νέου φούρνων (μπορείτε μικρόκυμα επίσης). Ρίξτε τα τοποθετημένα σε σάκκο πράσινα σαλάτας σε ένα κύπελλο για ένα γρήγορο γεύμα.

Την Τρίτη ή την Τετάρτη νύχτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρούστα πιτσών ύφους Boboli και την υπόλοιπα σωζόμενα σάλτσα και το τυρί σας για να ρίξετε μαζί μια πίτσα. Εάν συμπαθείτε τα κρεμμύδια και τα πιπέρια στην πίτσα σας, θα μπορούσατε να έχετε εκείνοι μπροστά από το χρόνο την Κυριακή.

Άλλος μπροστά το γεύμα είναι τα tacos ή τα fajitas κοτόπουλου. Θερμάνετε εκ νέου το κοτόπουλο και το καραμελοποιημένο κρεμμύδι σας και τα πιπέρια, τυρί τυριού Cheddar τραβήγματος μαζί τεμαχισμένο, ξινίζουν την κρέμα, ή τίποτ’ άλλο που συμπαθείτε στα tacos ή τα fajitas σας και έχετε ένα άλλο γεύμα.

Ένας άλλος τρόπος prep τα γεύματά σας για την εβδομάδα θα ήταν να τοποθετηθεί ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε ένα δοχείο αγγείων το Σάββατο πριν από prep» ημέρα της Κυριακής σας τη «. Αυτό θα σας δώσει το άφθονο κοτόπουλο για την ολόκληρη εβδομάδα (το αποκομμένο ολόκληρο στήθος, σύνολο, για την παρμεζάνα κοτόπουλου, και έπειτα εσείς μπορεί να αφαιρέσει όλα τα υπόλοιπα κομμάτια του κρέατος για τα tacos κοτόπουλου και πιθανώς ακόμα να έχει το περίσσευμα αφθονίας για τον ψυκτήρα και ένα άλλο γεύμα σε έναν άλλο χρόνο, για να μην αναφέρουμε το ζωμό κοτόπουλου που μπορείτε να παγώσετε και χρήση στα δευτερεύοντα πιάτα ρυζιού και κουσκούς εποχής).

Έτσι εάν μαγειρεύετε για τις μικρές ή μεγάλες οικογένειες, εργασία μέσα ή έξω από στο σπίτι εσείς μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτές τις άκρες για να καταστήσει την προετοιμασία γεύματος εύκολη και απλή. Το κλειδί είναι να γίνουν επιλογές με τα γεύματα που έχουν τα παρόμοια συστατικά, και έπειτα prep τόσο πολύς όπως μπορείτε μπροστά από το χρόνο. Επιπλέον, με τη χρησιμοποίηση αυτών των μαθημάτων μπορείτε να ενισχύσετε ένα σύνολο ψυκτήρων των γευμάτων και goodies με πολύ λίγη πρόσθετη προσπάθεια που σας κερδίστε χρόνο, ενέργεια, και χρήματα κάτω από το δρόμο.

Το Tammy Paquin είναι μια εργασία από το σπίτι mom 3 αγοριών και του εκδότη των οικονομικός-οικογενειών, ένας σε απευθείας σύνδεση πόρος για τον καθέναν ενδιαφερόμενο στην οικονομία, που προϋπολογίζει και που τεντώνει κάθε δολάριο. Εδώ είναι ένα άλλο άρθρο με τα εξοικονομητικά χρόνου γεύματα και τοποθετεί αιχμή στις συνταγές OAMC