φαγητό

Ιστορικά μιλώντας, τα πεπόνια είναι από καιρό ένα μέρος της διατροφής μας με τη μία μορφή ή την άλλη. Διαθέσιμος στις διαφορετικές ποικιλίες, πεπόνια είναι μια κορυφαία συμπάθεια όχι μόνο με τους Αμερικανούς αλλά και σε άλλες χώρες του κόσμου, ο κύριος λόγος που είναι η κατηγοριοποίησή του ως λαχανικό κυβικού μέτρου φρούτων. Αυτή η αμηχανία αναφέρεται επίσης στην ιστορία της. Οι ιστορικοί τροφίμων κυμαίνονται μεταξύ της Περσίας, του Αφγανιστάν, ή της Αρμενίας ως πιθανά σύνολα τοπικής προσαρμογής όπου τα πεπόνια καταναλώθηκαν αρχικά. Η Κίνα δεν είναι το καλύτερο που μπορεί να γίνει μεταξύ των ιστορικών, όπως πολλοί θεωρούν ότι οι Κινέζοι κατανάλωσαν την άγρια πικρή ποικιλία, η οποία δεν θα μπορούσε να είναιφαγωμένη �αγωμένη ακατέργαστη. Τα πεπόνια εισήχθησαν στην Ευρώπη στο 16ο αιώνας, αλλά αυξήθηκαν κάτω από τα κουδούνια γυαλιού, στα θερμοκήπια, ή στα ατμός-κοιλώματα. Εν τω μεταξύ, μετά από να φθάσουν στην Κίνα, τα πεπόνια άρχισαν αργά να αναπτύσσονται στις ποικιλίες μαγειρέματος, και έφθασαν στο νέο κόσμο όταν πήρε το Columbus τους σπόρους στην Αϊτή στο δεύτερο ταξίδι του. Όταν τα άτομά του έφαγαν τα φρούτα και απέρριψαν τους σπόρους, τα τεράστια στρέμματα της συγκομιδής εμφανίστηκαν όλα.

Το πεπόνι μελιτώματος είναι ενός πεπονιού από πιό πολύ οι ποικιλίες των πεπονιών, ειδικά για Αμερικανούς. Αρχαίοι Αιγύπτιοι, εκατοντάδες χρόνια πριν, και ηλικίες πριν από αυτήν στην Περσία, όπου muskmelon θεωρείται για να έχει δημιουργηθεί, βραβευθείς αυτό το γλυκό, succulent μέλος της muskmelon οικογένειας. Ευτυχώς για Αμερικανούς, τα πεπόνια μελιτώματος αυξάνονται τώρα σε Καλιφόρνια και μέρος του νοτιοδυτικού σημείου. Αυτό το θρεπτικό πρόχειρο φαγητό φρούτων είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και είναι μια μεγάλη πηγή foliate, η οποία είναι γνωστή για τη δύναμή της υπερνίκησης των γεννετικών προβλημάτων κατά τη διάρκεια της προσδοκίας παιδιών. Ένα φλυτζάνι του μελιτώματος παράγει ακριβώς 60 θερμίδες και περίπου 70% της καθημερινής απαίτησης του σώματός μας της βιταμίνης C. Η άφθονη περιεκτικότητα σε νερό της αντισταθμίζει επίσης την απώλεια νερού σωμάτων κατά τη διάρκεια των καυτών θερινών ημερών. Όντας χαμηλός στο νάτριο, και το μηδέν στο λίπος και τη χοληστερόλη, πεπόνια μελιτώματος προσφέρετε 100% στο κρίσιμο ενεργειακό τμήμα που βρίσκεται στα λειτουργικά τρόφιμα. Αυτά τα θρεπτικά πλεονεκτήματα το κάνουν μια ιδανική επιλογή και για τον έλεγχο βάρους και για τη γενική υγεία. Αυτό το juicy πεπόνι προσφέρει επίσης τη σθεναρή αντίσταση κατά των καρδιαγγειακών ασθενειών, της υψηλής πίεσης αίματος, του διαβήτη και του καρκίνου.

Με τόσα πολλά θρεπτικά οφέλη στην προσφορά, τα πεπόνια μελιτώματος έχουν γίνει μια καυτή συμπάθεια, ειδικά στις ΗΠΑ. Είναι εντούτοις, ουσιαστικός να κρίνει την ποιότητα των φρούτων πριν από την αγορά του. Τα πεπόνια μελιτώματος διακρίνονται από τον ομαλό, κρεμώδης-κίτρινο φλοιό και την πράσινη σάρκα κρητιδογραφιών τους που είναι εκπληκτικά succulent και juicy. Ένα τέλεια ώριμο πεπόνι μελιτώματος μπορεί να κριθεί με το ζάρωμά του στην επιφάνεια, που ανιχνεύεται συχνά μόνο από την αφή. Κυμαινόμενα σε βάρος από 4 έως 8 λίβρες, τα πεπόνια μελιτώματος πρέπει να επιλεχτούν συνετά. Είναι σημαντικό να επιλεχτούν μόνο εκείνα τα πεπόνια που είναι πάρα πολύ βαριά για το μέγεθός τους. Εάν το πεπόνι είναι κάτω από ώριμο, είναι ενδεδειγμένο να κρατηθούν στη θερμοκρασία δωματίου. Τα ώριμα πεπόνια μελιτώματος μπορούν να τυλιχτούν στις πλαστικές τσάντες και να αποθηκευτούν στο ψυγείο για πέντε ημέρες. Αυτό το θαυμάσιο πεπόνι μεταχειρίζεται μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις σαλάτες, έρημοι, σούπες φρούτων, ή καθώς διακοσμήστε. Ο κοινός και το καλύτερο μεταξύ των ποικιλιών χειμερινών πεπονιών, πεπόνια μελιτώματος μπορεί να είναι με διαφορετικές μορφές ως τμήμα της λίγων θερμίδων υγιεινής διατροφής σας.