φαγητό

Μια από-κανένας-μέσο-εξαντλητική αναζήτηση στο διαδίκτυο
σχετικά με τα «επεξεργασμένα τρόφιμα» εμφανίζεται κάποιο πολύ διάφορο
και αμφισβητούμενες πληροφορίες και απόψεις σχετικά με το θέμα.
Ένα στρατόπεδο αποφεύγει οποιοδήποτε είδος επεξεργασμένων τροφίμων άλλος
η ασφάλεια και η ευκολία από τον.

Τι είναι επεξεργασμένα τρόφιμα; Το Wikipedia περιγράφει «επεξεργασμένος
τρόφιμα ” ως οποιαδήποτε τρόφιμα που αλλάζουν από φυσικό του, ακατέργαστος
κράτος. Ξεφλουδίσατε την μπανάνα σας προτού να την φάτε; Κόψτε το σας
μήλο στις φέτες; Ανακατώνω-τηγανητά τα λαχανικά γευμάτων σας; Ανακατώστε
το αυγό σας; Επεξεργαστήκατε ακριβώς τα τρόφιμά σας εξ εκείνου του ορισμού.
Παρακάτω είναι κοινές τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων που απαριθμούνται μέσα
η είσοδος Wikipedia:

* «Αφαίρεση των ανεπιθύμητων εξωτερικών στρωμάτων, όπως η πατάτα
ξεφλούδισμα ή το ξεφλούδισμα των ροδάκινων
* Τεμαχίζοντας ή τεμαχίζοντας, το οποίο τα παραδείγματα περιλαμβάνουν την πατάτα
τσιπ, χωρισμένο σε τετράγωνα καρότο, ή γλασαρισμένη φλούδα.
* Κομμάτιασμα και εμποτισμός
* Ρευστοποίηση, όπως για να παραγάγει το χυμό φρούτων
* Μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος
* Μαγειρεύοντας, όπως να βράσει, το ψήσιμο, τηγάνισμα, βράσιμο στον ατμό ή
ψήσιμο στη σχάρα
* Μίξη
* Προσθήκη του αερίου όπως η μεταφορά αέρα για το ψωμί ή
αεριοποίηση των μη αλκοολούχων ποτών
* Αδιαβροχοποίηση
* Ξήρανση ψεκασμού ”

Κάτω από αυτόν ευρύ ενός καθορισμού, σχεδόν κάθε τρόφιμα τρώμε
υποβάλλεται σε επεξεργασία. Εντούτοις, οι περισσότεροι από μας τείνουν να καθορίσουν
επεξεργασμένα τρόφιμα υπό μια πολύ στενότερη έννοια. Για μας,
τα «επεξεργασμένα τρόφιμα» είναι τρόφιμα που έχουν αλλάξει χημικά
μέσω των πρόσθετων ουσιών όπως οι γεύσεις, ανυψωτές γεύσης,
σύνδεσμοι, χρώματα, υλικά πληρώσεως, συντηρητικά, σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές,
κ.λπ., ή που έχει κατασκευαστεί μέσω του συνδυασμού
ή άλλες μέθοδοι. Κατά γενική ομολογία, εάν τα συστατικά
δεν είναι «φυσικός», κατόπιν το θεωρούμε για να υποβληθούμε σε επεξεργασία.

Εάν θέλετε να κατασταθείτε συνολικά παρανοϊκός για το σας
τρόφιμα (και αυτό είναι πάρα πολύ δύσκολο να καθεί), υπάρχει αφθονία
πληροφορίες έξω εκεί που εξηγούν όλες τις φρίκες που αναμένουν
εσείς από την κατανάλωση των επεξεργασμένων τροφίμων: οι καρκίνοι και οι ασθένειες
θα πάρετε από τις διοξίνες και χιλιάδες άλλη τοξική ουσία
χημικές ουσίες ο πιό σύντομος κύκλος ζωής που θα έχετε η ζημία
προσωπικά επιβάλλετε επάνω στον πλανήτη μας μέσω του σας
κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, κ.λπ. Δεν υπάρχει καμία έλλειψη
από το κοτόπουλο Littles που τρέχει γύρω από για τον ουρανό
πτώση. Και, ως ένα ορισμένο βαθμό, είναι σωστοί. Οι χημικές ουσίες μέσα
τα τρόφιμά μας και το περιβάλλον μας βεβαίως δεν μας κάνουν
οποιεσδήποτε εύνοιες.

Αλλά είναι τα πράγματα πραγματικά τόσο κακά όσο αυτοί τύπος αυτοί να είναι έξω;
Η αλήθεια είναι, η επεξεργασία έχει κάνει την παγκόσμια προσφορά τροφίμων
πολύ ασφαλέστερος να φάει, και έχει κάνει την αποθήκευση των τροφίμων α
πολύ υγιέστερη και πιό βιώσιμη επιλογή. Επεξεργασία των θανατώσεων
τα παθογόνα, και επεκτείνουν τη ζωή του προϊόντος στο ράφι των τροφίμων. Ήταν εκεί
για να είναι μια έλλειψη τροφής ή ακόμα και μια πείνα, τα στοιχεία ραφιών πρόκειται
πηγαίνοντας να σας κρατήσει ζωντανός πολύ μακρύτερος από τα ακατέργαστα τρόφιμα, τα οποία
θα είναι σάπιος μέσα σε μερικές ημέρες. Η επεξεργασία το είχε κάνει
πιθανός να μεταφέρει τα τρόφιμα στις πείνα-κτυπημένες περιοχές, κατά συνέπεια
βοήθεια να ανακουφιστεί να υποφέρει παγκοσμίως. Να επεξεργαστεί ακόμη και
αυξάνει τη βιολογική διαθεσιμότητα μερικών θρεπτικών ουσιών, όπως
lycopene, που βρίσκεται στις ντομάτες.

Παρά αυτά τα οφέλη, μια διατροφή αποκλειστική στα επεξεργασμένα τρόφιμα
σχεδόν βεβαίως θα οδηγήσει στην ασθένεια. Οι οργανισμοί μας είναι
σχεδιασμένος για να φάει τα φυσικά, ακατέργαστα τρόφιμα υπάρχει αναμφισβήτητα περίπου
αυτός. Τα ακατέργαστα τρόφιμα περιέχουν τα ευεργετικές ένζυμα και τις θρεπτικές ουσίες
που καταστρέφεται μέσω της επεξεργασίας. Ακριβώς επειδή ένα χάπι
περιέχει τις «θρεπτικές ουσίες» ολόκληρου ενός καταλόγου αγορών
τα λαχανικά δεν σημαίνουν οι οργανισμοί ότι μας παίρνουν το ίδιο όφελος
σαν κατανάλωση των λαχανικών οι ίδιοι. Θρεπτικές ουσίες, ένζυμα,
και άλλα συστατικά των τροφίμων τρώμε την εργασία
συνεργικά. Πραγματικά δεν ξέρουμε πόσο καλά λειτουργούν
όταν απομονώνονται μεταξύ τους, ή όταν λαμβάνουμε
συνθετικές εκδόσεις.

Πρέπει να φάμε τόσα ακατέργαστα τρόφιμα όσα και μπορούμε καθημερινά. Προσθήκη
τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στα γεύματα και τα πρόχειρα φαγητά μας είναι
εύκολος τρόπος να ολοκληρωθεί αυτό. Εντούτοις, μια συνολικά vegan διατροφή
δεν είναι ακριβώς εφικτός για τους περισσότερους ανθρώπους. Ο χρόνος και οι πόροι είναι
συχνά ισχυροί αντίπαλοι στις καλές υγείες. Επιπλέον, εκεί
δεν είναι αρκετά ακατέργαστα τρόφιμα για όλους που υιοθετεί ξαφνικά
veganism, ούτε καθένα θα ήθελε. Πρέπει κάθε ένας
βρείτε την κατάλληλη ισορροπία που λειτουργεί για μας.

Η εξάλειψη όλων των επεξεργασμένων τροφίμων πιθανώς δεν πηγαίνει
συμβείτε για τους περισσότερους από μας. Αλλά μπορούμε να κάνουμε τα καλύτερα τρόφιμα
οι επιλογές και συμπληρώνουν τις διατροφές μας με να λείψουν
συστατικά. Μπορούμε να επιλέξουμε το μήλο πέρα από το χυμό μήλων.
Μπορούμε να επιλέξουμε μια ψημένη πατάτα ή μια σαλάτα πέρα από τις τηγανιτές πατάτες.
Μπορούμε να επιλέξουμε το whole-grain ψωμί πέρα από το άσπρο χνούδι αυτό
περνιέται μακριά ως ψωμί. Μπορούμε να πάρουμε το χρόνο να διαβάσουμε τα τρόφιμα
ετικέτες. Οι πιθανότητες είναι, εάν δεν μπορείτε να το προφέρετε, εσείς δεν πρέπει
το τρώει. Μπορούμε να επιλέξουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα με πολύ
σύντομη λίστα των συστατικών όσο μακρύτερος ο κατάλογος, περισσότεροι
επεξεργασία σχετική, και η περισσότερη διατροφή που χάνεται.

Οι οργανισμοί μας καταπλήσσουν τους οργανισμούς, ικανούς
εξαιρετικά πράγματα. Σχεδιάζονται στις τοξίνες φίλτρων έξω
σε ένα καταπλήσσω ποσοστό. Έχουν το α ιδιαίτερα – περίπλοκο
σύστημα άμυνας. Έχουν μια καταπληκτική δυνατότητα να ανακτήσουν
από τη σοβαρή ζημιά. Το κλειδί βρίσκεται στην παροχή των οργανισμών μας
με τις απαραίτητες δομικές μονάδες για να ολοκληρώσει τι αυτοί
σχεδιάστηκε -για να μας κρατήσει ζωντανούς!