φαγητό

Τα συμβαλλόμενα μέρη διακοπών είναι θαυμάσια αλλά η απέραντη σειρά πλούσιων και βάζοντας στον πειρασμό τροφίμων μπορεί να γίνει να συντρίψει κομματιών. Έχω μερικές συνταγές για αυτήν την περίοδο του έτους που, ενώ εύγευστες, δεν είναι αρκετά τόσο πλούσιες όσο η τυποποιημένη τιμή. Όταν καλείται να συμβάλω ένα πιάτο, κάνω συνήθως μια από αυτές τις συνταγές. Αυτός ο τρόπος, ξέρω ότι θα υπάρξει μια εναλλακτική λύση εάν αρχίζω να επιτρέπω πάρα πολύ εγκάρδια τις πλουσιότερες επιλογές. Εδώ είναι πέντε εναλλακτικές λύσεις.

Φραντζόλα γαρίδων. Θέση οκτώ ουγγιές του χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυριού κρέμας σε ένα κρεβάτι του τεμαχισμένου iceburg μαρουλιού. Μίγμα μαζί – φλυτζάνι του κέτσαπ, 1 κουτάλι σούπας του χρένου και μερικές πτώσεις του φρέσκου χυμού λεμονιών. Χύστε πέρα από την κορυφή του τυριού κρέμας. Κατόπιν, ο αγωγός ένα μικρός μπορεί των γαρίδων, σε ένα τρυπητό. Συμπιέστε το υπόλοιπο του χυμού, ενός λεμονιού, πέρα από τις γαρίδες και την εκτίναξη. Θέση πάνω από το μίγμα κέτσαπ. Εξυπηρετήστε με τα triscuits ή τις κροτίδες σίτου.

Φραντζόλα Salsa. Μια παραλλαγή της φραντζόλας γαρίδων, αυτό είναι μια θραύση. Θέση οκτώ ουγγιές του nonfat τυριού κρέμας σε ένα πιάτο. Χύστε το φλυτζάνι του καυτού salsa πέρα από το τούβλο τυριών κρέμας. Εξυπηρετήστε με τα ψημένα tortilla τσιπ ή ολόκληρες τις κροτίδες σίτου. Αυτό μπορεί να προσαρμοστεί στην προτίμησή σας. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμας χρήσης και ήπιο salsa, εάν δεν είστε ένας ανεμιστήρας των καυτών και πικάντικων τροφίμων.

Αυγά Deviled. Σκληρά βράστε το ένα δωδεκάα αυγά. Τεμαχίστε κατά μήκος. Αφαιρέστε τους λέκιθους και σε τους, προσθέστε 2 κουτάλια σούπας της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζας, 1 κουτάλι σούπας της κίτρινης μουστάρδας και 1 κουταλάκι του γλυκού της απόλαυσης τουρσιών άνηθου. Εάν περισσότερο υγρό απαιτείται, προσθέστε κάποιο χυμό απολαύσεων τουρσιών στο μίγμα. Σωλήνας ή κουτάλι στα λευκά αυγών. Ψεκάστε με την πάπρικα. Έχω κάνει αυτούς για χρόνια και είναι πάντα το πρώτο ορεκτικό για να εξαφανιστούν.

Τυλιγμένο πεπόνι. Αγοράστε τα precut χοντρά κομμάτια πεπονιών πεπονιών και μελιτώματος, στο μανάβικο. Περικάλυμμα με τις μικρές φέτες του ιταλικού ζαμπόν, όπως το capicola ή το prosciutto. Συνδέστε το ζαμπόν με το πεπόνι με τα toothpicks. Αυτό είναι έξοχα εύκολο και εύγευστο. Το αλμυρό ζαμπόν και το γλυκό πεπόνι είναι μεγάλες φιλοφρονήσεις το ένα στο άλλο.

Μαριναρισμένα μανιτάρια. Το πλύσιμο 2 λίβρες των μανιταριών με μια υγρή πετσέτα εγγράφου και αφαιρεί τους μίσχους. Σε ένα μεγάλο τηγανίζοντας τηγάνι, με ένα καπάκι, ατμός τα μανιτάρια στην αγαπημένη σάλτσα σαλάτας lite σας ιταλική. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε ένα λίγο άσπρο κρασί ή ένα σέρρυ στο μίγμα περίπου στα μισά του δρόμου μέσω του χρόνου μαγειρέματος. Εμφανιστείτε τη θερμότητα για λεπτά εάν προσθέτοντας το κρασί στο έγκαυμα από το οινόπνευμα. Δροσίστε εντελώς και καταψύξτε για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Αυτοί μπορούν να γίνουν μέχρι δύο ημέρες εκ των προτέρων.

Ακόμα κι αν αυτές οι συνταγές είναι χαμηλότερες στο λίπος από τις τυποποιημένες εκδόσεις, εάν πρέπει να προσέξετε την αλατισμένη εισαγωγή σας, κοινή λογική χρήσης. Οι εκδόσεις Lite της σάλτσας σαλάτας μπορούν να είναι πολύ υψηλές στο νάτριο. Διαβάστε τις ετικέτες σας. Το ιταλικό ζαμπόν είναι πολύ αλμυρό. Μερικές εκδόσεις του salsa μπορούν να είναι υψηλότερες στο νάτριο από άλλες. Με μια λίγη παραλλαγή, η καθεμία μπορεί να επιλέξει αυτές τις συνταγές. Επιλέξτε το ένα, αυτήν την περίοδο διακοπών, και απολαύστε!