唐辛子のRellenosの調理法
私はあなたの家族およびあなたの友人に印象づける唐辛子のRellenosの私の自身の調理法のおいしいメキシコ夕食を作る方法の指示を与えようと思っている。
今度は、本当のメキシコレストランだけで唐辛子Rellenosを得ることができる。 TACO BELLか他のどのファースト・フードの接合箇所でもこれらを見つけようとはしていない。 おそらくそれがより多くの準備時間を要求し、速いののために修飾しないので項目を運転し、取りなさい。
唐辛子のRellenosの調理法の主要な原料はPoblanoのコショウである。 これはあなたの好みのチーズか混合物で容易に詰めることができるよいよサイズ(およそ5インチから6インチ)である穏やかなコショウである。
まず、チリペッパーは皮をむかれなければなり、外皮焼ける。 それから穏やかにコショウを縦にスライスし、種を取除きなさい。 今度はpoblanoを詰めて準備ができている。 複数の混合物が付いているコショウを詰めることができるが私はモンテレージャックのチーズを使用する。 「少数のノッチ熱を」蹴るのに他を、コショウのジャックチーズを含んで使用できる。 切口はチーズのブロックを離れてスライスし、Poblanoのコショウにそれを詰め、それを詰め込みすぎないように気を付ける。
次のステップは小麦粉のそれの塵を払うためにつまようじとのpoblanoを閉めることそしてメレンゲの質に卵白から打たれる成っている卵のねり粉の混合物のそれらを浸す。 卵黄を小麦粉のテーブルスプーンと混合し、メレンゲの組合せに加えなさい。
最後の段階は穏やかに熱い植物油に連打浸された、詰められたpoblanosおよびコックを、軽い金茶色までの両側に、置くことである。 オイルをはねかけるにより厳しい焼跡および多分火を引き起こすことができるのでどうしてもオイルに唐辛子のrellenosを落としてはいけない。
唐辛子のrellenosをすぐに食べようとしたら切れのチーズをそれらの上に置き、あなたの好みのホットソースとのそれらを窒息させなさい。 それらを後で食べようとしたらペーパータオルで覆われる冷却装置にそれらを置きなさい。 後で翌日(か幾日)切れのチーズとのそれらを越え、マイクロウェーブにぽんと鳴らすことができる。 彼らがちょうど調理された時同じようによい食べること。
そこにそれがある! ある確実なメキシコrefried豆を私のrefried豆の調理法から加えなさい、「唇のscorch’nのホットソースとのそれを越えれば唐辛子のRellenosの私の調理法の大きい味見のメキシコ皿がある。