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백포도주 선택에 관해서, 과도한 양의가 선택 있다. 당신의 미뢰가 좋아한다 무엇이건을, 당신은 작풍이 과일, 달콤한 포도주에 파삭파삭하고, 건조하고, 가벼운 포도주에서 처음부터 끝까지 배열하기 때문에 당신을 적응시키기 위하여 포도주를 찾아낼 수 있을 것이다.

그러나, 소비뇽 Blanc에 관해서, 확실히 새로운 세계 포도주 시장에 있는 방법을 지도하고 있는 뉴질랜드이다.

소비뇽 본래 Blanc 포도주는 Sancerre에서 프랑스에 있는 Loire Valley에서, 특히, 오를레앙의 동쪽 작은 마을 이다. Sancerre는 중대한 풍미 및 우아의 포도주를 만들기로 알려져 있다.

뉴질랜드의 소비뇽 Blanc는 지금 보여 최상 세계를 가진 동위에 있으로, 그러나. 포도주 죤 Avery의 Oz Clarke Jancis Robinson 및 주인과 같은 포도주 비평가에 의해 투사로서 활동해, 포도주 자체는 풍미에서 전형적으로 파삭파삭하고 순수하다. 너자신을 위해 그것을 시도하고, 그것의 가득 차있는 풍미를 발견하십시오.

포도주의 첫번째 생산은 1970 년대에서 돌아왔다. 이것은 뉴질랜드에 있는 경제 상황 때문에 많은 방법에 당시에 있었다. 브리튼은 지금 막 유럽 경제 공동체에 가입하고 이것은 농업 공업이 그것의 힘에 따라 현명하게 개조하고 전문화해야 했다는 것을 의미하는 뉴질랜드를 위한 역사적인 무역 기간에 끝을 의미했다. 결과는 포도 재배에 있는 증가이었다.

주의 첫번째 포도주는 뉴질랜드의 Marlborough 지구에서 생성했다. 이것은 남쪽 섬에 있고 지역은 제일 알려져 있는 새로운 세계 백포도주의 한에 그것의 이름을 빌려주는 지금 고명한 흐린 만, 흐린 만 소비뇽 Blanc를 포함한다. 이 포도주를 위한 포도는 흐린 만이 아니라 더 내륙에 실제로 재배되지 않는다.

Marlborough에는 이상의 40명의 있는 주조상이 있다. 지역에는 최적 포도주 성장하고 있는 상태가 있다: 햇빛, 건조한 가을 날씨 및 중대한 배수장치의 제비. 이 지질학 및 이 농업 조건의 결과는 흐린 만 상표, 를 위해 밖으로 볼 것이다 다른 사람은 그렇다 하고 소비뇽 Blanc의 많은 생산자 (너무 여기에서 일어난 포도주의 다른 유형이 있다, 그러나 이것은 이 지역을 위한 포도주의 Ferrari이다) 포함한다 다 상을 받은 성자 Clair, Vidal, 사냥꾼, 잭슨 재산 및 Vavasour를이다.

Marlborough 지구외에, 소비뇽 약간 특별하은 Blanc 포도주를 생성하고 있는 뉴질랜드의 또 다른 지역이 있다. 북쪽 섬에 있는 Hawkes 만은 적포도주 지구인 것으로 전통적으로 보인다, 그러나 또한 백포도주 파이에 있는 손가락이 역시 있다. 여기에서 소비뇽 Blanc는 조심할 것이다 하나 이고 몇몇은의 그것과 관련된 포도주 양조장: 별장 마리아, Matariki, Brookfields 및 삼위일체 언덕.

이렇게 다음 시간 당신은 뉴질랜드 소비뇽 Blanc 맛있은 백포도주 그러나, 수색 밖으로 압도를 사고 싶다.

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