음식

당신이 포도주에 관하여 많게 모르는 수천명의 한살인 경우에, 이 기사는 당신을 위해 이다. 여기에서, 당신은 무슨 음식 무슨 포도주가로 하는지 약간을 음식 포도주에 관하여 무언가 배우고 껍질을 벗겨야. 모두를 즉시 배우는 것은 불가능하다, 그러나 이것은 옳은 방향으로 당신을 조타할 것이다. 당신은 정보를 받지 않는 질량에 더 이상 속해야 한다.

백색이 흰 살코기에 최상 인 빨강이 붉은 살고기에 아직도 최상 이고 오래된 규칙은 오늘 서 있다. 것이 조금 지금 복잡하게 되 이더라도, 지금도 좋은 처음 규칙이다. 음식 포도주를 위해 대부분의 경우에 따를 것이다 또 다른 규칙은 각 맛이 반작용 이어야 한다 이다.

음식 포도주의 각 맛은 완전하게 다른 사람의 맛을 복면해야 한다 방법이 인 이 무엇을. 음식 포도주는 첫번째 만큼 좋게 맛본 음식의 각 바이트를 구개 세척제로 작동해서 음식의 맛을 강화하고 가정된다. 그리고 당연히, 그것은 포도주 풍미를 위해 반대로 이다.

당신이 또는 다른 품목에 음식 포도주의 풍미를 맛볼 수 있는 경우에, 당신은 나쁜 성냥을 아마 사용하고 있다. 음식의 이렇게 많은 다른 풍미가 단 하나 접시로 일해 얻기 때문에 음식과 포도주와 지금 일치하는 것이 단단하다. 이 케이스를 위한 제일 규칙은 그것의 몸이 음식과 일치해야 한다 이다. 소화가 잘 안되는 음식은 더 무거운 포도주를 그리고 그 반대도 마찬가지로 얻는다.

음식 포도주 조합을 위한 주요 결심은 음식 및 포도주 둘 다의 감미, 산성도 및 괴로움의 균형이다. 포도주와 음식 특성을지 고려해서 무슨 음식 하는 무슨이와 파악하는 것은 매우 쉽다 어울려야.

감미로운 음식이 대접되는 경우에, 달콤한 포도주와 그것을 한 쌍이 되십시오. 쓴 음식을 위해, 더 쓴 포도주는 순서에 있다. 음식의 산성도를 결정하는 제일 방법은 추가된 산 더와 잘 어울린지 결정하기 위한 것이다.

예를 들면, 물고기에 레몬을 첨가하는 것은 더 신랄한 포도주가 소모되어야 한ㄴ다는 것을 의미한다. 신랄한 약간 일반적인 백포도주는: Rieslings, 대부분의 발포주 및 백색 Bordeauxs. 신랄한 적포도주는 다음을 포함한다: Gamays, Pinot Noirs 및 Sangioveses. 감미로운 백포도주는 다음을 포함한다: Rieslings와 Chenin Blancs의 백색 Zinfandels, 다른 모양. 감미로운 적포도주는 다음을 포함할 수 있다: 항구와 Lambrusco. 많은 쓴 백포도주가 없다, 그러나 약간 쓴 적포도주가 있다. 이들은 Merlots 및 Cabernet Sauvignons, 빨간 Zinfandels 포함할, 수 있다.

지금 당신은 음식 포도주에 관하여 기초를 음식 여러가지 포도주를 한 쌍이 되는 방법 알고 있다. 아직도 아주 많게 정보 밖으로 거기, 그래서 당신이 더 많은 것을 배우고 싶은 경우에, 당신이 그 선택권을 추구해야 한다 있다. 포도주 클럽에 가입하는 것은 다만 독립적인 연구를 하기 뿐만 아니라 좋은 선택권, 이다. 이것은 당신이 포도주에 관하여 확실히 지식이 있게 될 것을 도울 것이다.

음식 포도주에 정보 더를 위한 마이크 Selvon 문을 방문하고, 우리의 포도주 투어 블로그에 코멘트를 남겨두십시오. 당신의 자유로운 선물을 요구하는 것을 잊지 말라.