음식

당신이 마시골 또는 대접을 포도주를 선정할 때 빨강과 백색의 차이를 아는 것이 중요하다. 뿐만 아니라 당신은 당신의 저녁식사 손님의 앞에 똑똑하게 볼 것인가, 그러나 당신은 또한 맞은 음식과 맞은 포도주를 한 쌍이 되는 방법을 알 것이다.

1. 맛
빨강과 백포도주 사이 맛에 있는 다름은 매우 뜻깊다. 과정 때문에, 백포도주는 적포도주에는 매우 더 무겁고 복잡한 풍미가 있는 그러나, 매우 더 가벼운 및 과일 (초심자를 위해 완전히 하십시오) 나온다.

2. 과정 & 색깔
거치될 경우, 적포도주에 진한 빨간색 burgundy 색깔에 공헌하는 타닌산을 풀어 놓는 사용되는 포도. 백포도주로 피부, 줄기 및 씨는 발효 처리에서 출석하고 그들의 색깔을 풀어 놓는 타닌산 없이 포도주는 백색 나온다.

3. 나이
적포도주는 매우 오래 전형적으로 나이 든 그 후에 백포도주이다. 이것은 포도주를 보존하는 것을 돕는 타닌산 때문에 이다. 타닌산 매우 더 낮은 양을 포함하는 백포도주는 적포도주 깡통 같이 나이 들 수 없다.

4. 서빙 온도
적포도주는 풍선 유리에 있는 실내 온도에 대접된다. 백포도주가 (당신의 식힌 포도주를 데우는 것을 피하기 위하여에서 식혀 당신이 줄기 옆에 붙드는) 긴 억제되는 유리 대접되는 동안.

5. 산화 방지제
당신의 닥터는 산화 방지제를 포함하기 때문에 건강하게 체재하기 위하여 당신을 저녁식사를 가진 적포도주의 유리를 마시기 위하여 말할지도 모른다. 그러나 백포도주는 또한 산화 방지제를 포함한다. 그들은 매우 더 작다, 실제로 그(것)들을 흡수하게 쉽게 하는.

6. 한 쌍이 되기
음식을 가진 포도주를 대접할 경우, 상보 그것 베스트 포도주와 당신의 식사를 한 쌍이 되십시오. 백포도주는 물고기 닭 또는 돼지와 같은 흰 살코기 그리고 가벼운 음식으로 잘 어울린다. 적포도주는 붉은 살고기 및 더 무거운 취미 음식와 잘 어울린다.