Nahrung

Überhaupt gewundert in einer russischen Gaststätte und erhalten durch die Menge der Kalorien überrascht, die jeder Teller enthielt? Oder möglicherweise essen Gedanke, warum diese Russen tun Sie, diese Gemüsesuppe mit Fleisch, dann Teigwaren mit Fleisch und haben dann, dass Zucker-reich mit viel der Frucht trinken Sie? An, denn wir f imsind Begrif, Ihnen zu erklären, wohin die russische Nahrung von und, am wichtigsten kommt, warum gelesen es auf diese Weise.

Für Starter lassen Sie uns sich daran erinnern, dass Russland, neben Sein ein Land von Tsars, von Bolsheviks, Revolution, von Perestroika und von Sputnik beträchtlichen Mengen Land ist. Es ist, also groß nimmt es fast 1/6. der Gesamtoberfläche alles Landes auf Erde. Anscheinend ist das Klima dort nicht immer freundlich. Tatsächlich erfährt die meisten des des Russlands Landes kaltes Wetter ungefähr 7 – 8 Monate in einem Jahr. Welches nicht viel für warm-liebevolle Getreide, Tiere und andere wachsende oder laufende Nahrung lässt, die man verschaffen kann.

Solche Bedingungen erforderten, dass zugebereiteter Nahrung leicht konserviert werden und zur Verfügung gestellt werden muss genügend Energie, damit Leute während der langen kalten Monate überleben, als Beschaffung der Nahrung stark oder nicht möglich war. Dieses hat zu Teller wie „borsh“ – schwere Gemüsesuppe mit Kohl, rote Rübe und, in einigen Rezepten, kleine Stücke Fleisch, „okroshka“ – eine andere schwere Suppe geführt, die auf kvas oder Kefir mit basiert (schwankend von Rezept zu Rezept) vor-gekochten Eiern, Gurken, Kartoffel, kleine Würfel des Fleisches, Zwiebeln und einige zusätzliche Bestandteile oder überhaupt berühmtes „pelmeni“ (aka Ravioli) – ein nettes wenig Satz Fleisch (Proteine) und Teig (Vergaser, Faser) der sehr einfach sich vorzubereiten und zu verbrauchen ist.

Es hat auch einige trockene Imbisse, den wird konserviert gut und verbraucht normalerweise zusammen mit irgendeiner Art des alkoholischen Getränks hergestellt (Bier, Wodka, „samogon“) während die auch Hochenergieerhöhung liefern und Richtung von Warmness produzieren, notwendig während der kalten Zeiten.

Die meisten traditionellen russischen Mahlzeiten sind nicht würzig. Jedoch seiend geschehen solch ein beträchtliches Land, Russland unvermeidlich, der Platz zu sein, in dem Osten und Westen ihre Wege kreuzen würden. Straßen von Asien führen zu Europa – vollständig russische Räume. Anscheinend Gewürze und andere Würzen, war nicht Gewohnheit an ursprüngliche russische Nahrungsmittel gelangend, viel einfacheres Geschäft für Köche in Russland, als sie für Europäer war. Die Tatsache, dass dieses Land ein Ort vieler Kreuzungen auch gewesen war, erklärt, warum russische Nahrung die Mahlzeiten hat, die denen in vielen verschiedenen Ländern ähnlich sind. Z.B. sind russisches vareniki oder pelmeni Ravioli vom Westen und Mehlklößen vom Osten sehr ähnlich.

Das Energievolumen der russischen Mahlzeiten sind bis jetzt selten ersetzt worden. Traditionelles russisches Brot- und Milchfrühstück ist kaum überall nahe (Kalorie-klug) zu jedem möglichem anderen Frühstück – verwittern Sie Europäer oder Asiaten. Russisches „vareniki“ oder „pelmeni“ mit traditioneller saurer Creme sind eine Mördermahlzeit, die auf Proteinen, Vergasern und Fett ziemlich schwer ist.