Culture de l’usine de café
Le café peut être le stimulant préféré des personnes partout dans le monde, mais elles peuvent ne pas savoir ces grains de café et granules sont cultivés. Certains même pensent qu’ils sortent comme les boissons instantanées en poudre que nous sommes ainsi utilisé à.
Ce n’est pas aussi.
Regarder le marché
Les granules de café viennent réellement des haricots d’une usine de café. Quelque boisson de café vous aimiez, que ce soit noir plat ou ceux avec fouetté écrème sur le dessus, ils que tous viennent de la même usine. Beaucoup de pays cultivent des usines de café dans leurs domaines. Ils sont habituellement situés dans les régions entre le tropique du Capricorne et le Cancer. Certaines de ces régions sont du sud et l’Amérique Centrale et le Moyen-Orient. Le Brésil est le plus grand producteur, expliquant environ 30 - 35 pour cent du marché. Colombie suit, ayant la part de marché de 12 pour cent.
Il y a réellement deux principales variétés de café. L’une d’entre elles, l’arabica compose environ 70 pour cent du marché entier du monde. Ceci réellement considéré comme meilleur dans le monde… quand c’est bonne qualité. L’incompétence et le contrôle de qualité pauvre a diminué l’appel de l’arabica aux consommateurs. En fait, beaucoup sont le choix robusta, qui compose le reste des 30 pour cent, partagé avec d’autres variétés beaucoup rares.
Bases d’une bonne culture
Des usines de café sont cultivées sur des plantations, tellement comme ceux qui cultivent le coton. Il est cependant pas aussi facile de cultiver une usine de café. Il y a une température spécifique, qui adaptera à la culture
Environ 15-24 Celsius. Les fluctuations dans la température peuvent même affecter le goût.
Le sol où le café se développe devrait également être bien aéré. C’est parce que les usines doivent avoir un approvisionnement constant en oxygène dans les racines.
L’eau est une autre chose importante quand elle vient aux usines croissantes de café. Les plantations ont besoin d’environ 1500 millimètres à 2000 millimètres de précipitations chaque année. Si ces figures ne sont pas atteintes, alors l’irrigation doit être instituée.
Certains croient que les altitudes jouent également un rôle en cultivant les meilleures usines de café. La plupart des meilleurs cafés au monde sont cultivées à plus de 3000 pieds. C’est peut-être parce que cela prend plus longtemps pour que les usines de café mûrissent à ces derniers de niveau, ainsi la saveur sont développées avec le temps dans les graines des baies.
Cependant, ceux qui sont produits aux basses altitudes sont plus sains et plus forts. Ils sont plus de maladie et de maladie-résistants comparés à d’autres usines de café.