Nourriture

Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde. Le café de mot est censé avoir été déduit de Kaffa, un endroit situé en Ethiopie, Afrique, il a vu le jour autour de 800 A.D. et il y a beaucoup de légendes et d’histoires liées à la découverte.

Un tel intéressant on raconte comme ceci. Pendant un jour un moine a vu un goatherd imiter ses moutons qui dansaient d’un arbuste à l’autre, frôlant les baies cherry-red contenant des grains de café. Le moine a été stupéfié à la câpre du goatherd sur manger les haricots. Le moine a pris certaines des baies pour ses moines semblables et cette nuit ils se sont rendus compte qu’ils ont semblé atteindre quelque chose qui ils se sont sentis étaient le `stimulation’. divin.

Autre que les légendes et les histoires il y a également d’évidence historique au sujet de la façon dont les Africains de la même ère ont employé l’usine de café dans différentes manières. Les Africains ont employé ce qui peut s’appeler les barres primitives de puissance de `faites en graisse de café et animale comme stimulant. Ils ont également fait le vin à partir de la pulpe de café-baie. D’Afrique, le café a sorti vers l’Arabie par l’intermédiaire de la Mer Rouge et alors a lentement fait sa manière au reste du monde.

Le café, car nous le savons aujourd’hui a vu le jour autour de 1000 A.D. et de ceci est quand il a été rôti et brassé la première fois. Par le 13ème siècle, le café est devenu populaire avec les hommes saints musulmans qui l’ont trouvé une boisson très commode il pour maintenir des adorateurs éveillés et pour les envoyer dans un tizzy. Puis en avant, le café a voyagé avec les musulmans. Partout où l’Islam a disparu, le café a voyagé le long. Cependant, les Arabes étaient prudents et n’ont pas voulu partager l’usine avec le monde. Ils ont veillé qu’aucun grain de café n’a poussé en dehors de l’Arabie et des grains de café ont été bouillis ou desséchés pour les rendre stériles avant la prise hors de l’Arabie.

Un pélerin indien entreprenant cum le contrebandier, baba Budan, a attaché quelques grains de café fertiles à son estomac et Mecque gauche. Ces haricots étaient finalement responsables de l’expansion agricole du café, qui les colonies de la plus défunte Europe atteinte dans l’est.

De ces colonies, du café a été commercé par un négociant de Venise qui l’a pris à l’Europe. Les Européens l’ont aimé tellement qu’ils ont voulu un approvisionnement constant en haricots. Et plus tard, c’était le Néerlandais qui a installé la première plantation de café Européen-possédée dans Java colonial en 1616. Les Néerlandais étaient, cependant, pas aussi prudents que les Arabes et eux les caféiers doués à l’aristocratie partout l’Europe. Louis XIV a été présenté un tel caféier en 1714, pour son jardin à Paris.

Le caféier a finalement croisé l’Océan atlantique avec Gabriel Mathieu de Clieu, un dirigeant naval français retraité. Il a passé une pousse avec lui à la Martinique, une colonie française dans les Caraïbe après qu’il ait été nié une coupure de l’arbre. Gabriel Mathieu de Clieu a gardé l’usine religieusement. Quand le bateau s’est fait attraper dans un orage de Clieu a consolidé la culotte avec la moitié de l’eau qu’il a été rationné. Finalement, la pousse s’est épanouie Martinique et en 50 années à venir plus de 18 millions de caféiers ont été développés là.

D’ici 1727, le Brésil avait réalisé le potentiel de l’usine et avait voulu une part dans le pâté en croûte de café. Incapable d’obtenir l’usine par des moyens de foire, ils ont expédié lt Col. Francisco de Melo Palheta, pour négocier allégué dans un conflit de frontière, en Guyane française française. Évitant les plantations de café fortement gardées, il a choisi de prendre l’itinéraire facile de traiter en ami l’épouse du gouverneur qui lui a slyly présenté un bouquet cloué avec des plantes de café sur son dîner d’adieu. Le café était maintenant entré en le Brésil, une terre des fermes extrêmement fertiles.

De 800 A.D. en Afrique à 1727 au Brésil, l’usine de café avait voyagé par Moyen-Orient, sud-est et Europe et puis en Amérique du Sud. La production du café a atteint des tailles vertigineuses dues aux énormes moissons des terres fertiles du Brésil. Cette perche dans la production, indépendamment de toute autre chose, était instrumentale en café de rotation, une boisson élitiste jusqu’à puis, dans une boisson des masses.

Au commencement considéré comme produit de remplacement pauvre pour l’alcool par les colons américains, sa popularité s’est développée quand le thé de Grande-Bretagne est devenu rare pendant la guerre révolutionnaire. Pendant et après la guerre civile américaine, le café avait gagné une position première et était de plus en plus accepté. Plus tard, l’avancement en technologie de brassage a finalement fixé son endroit comme boisson journalière de l’Amérique.