Aucune recette de poissons de Tilapia ne peut faire sans lui
Le Tilapia est un parmi presque cent espèces des poissons de cichlid caractérisés par les ailerons dorsaux avec quelques varietues étant brillamment colorés, du groupe de tilapiine. Ce groupe inclut beaucoup de poissons populaires d’aquarium. Ils ont été à l’origine trouvés en Afrique mais aujourd’hui, en raison de leur adaptabilité, peuvent s’avérer habiter différents habitats d’eau doux comme les jets peu profonds aux étangs, les déchirent et des lacs notamment autour du monde. Ils sont des poissons durs mais ils sont les poissons tropicaux et ils meurent une fois exposés aux températures au-dessous de 55*F qui empêche la production de large échelle aux Etats-Unis.
Bien qu’ils mangent indiscrimenately entre l’aliment végétal animal et, les Tilapias ont l’appétit pour la végétation aquatique molle comme des algues, et parfois, une certaine larve d’insecte.
Un fait intéressant sur les poissons est qu’ils sont des couveuses de bouche élevant leurs jeunes au sujet de leurs bouches pendant le voyage ou le danger jusqu’à ce qu’ils aient élevé assez pour défendre pour eux-mêmes ou trop grand pour s’adapter entre les mâchoires de parent.
Le monde de l’agriculture a trouvé une certaine utilisation pour l’appétit du tilapia, présentant les poissons aux environnements aquatiques pour adresser le certain déséquilibre ou situation. Comme dans le cas du Kenya où ils ont présenté le tilapia dans les eaux kenyanes pour se débarrasser de l’infestation de moustique qui cause l’épidémie de malaria ou les présenter aux eaux avec la végétation aquatique non désirée que les poissons mangeront.
À croissance rapide et robuste le tilapia a également été des protéines importantes dans quelques secteurs pauvres et a comme exemple joué un rôle dans la survie des personnes dans Taiwan après la deuxième guerre mondiale, et en raison de ce Taiwan est devenu le premier producteur des poissons.
Bien que cet appétit vorace soit également une cause de déséquilibre dans une certaine région (comme la Floride, où ils sont interdits) en raison de leur grand appétit, croissance rapide et élevage rapide, les caractéristiques qui ont fait au Tilapia le tiers la plupart des poissons importants en aquiculture après seulement aux carpes et les salmonidés, amener des fermiers envisager d’élever les poissons et la technologie et la méthodologie s’est développé pour les cultiver mieux. Ils sont très agréables au goût et de bonnes protéines qui l’ont rendu populaire à la pêche commerciale.
L’agriculture des tilapias a été autour pendant 2500 années et dans l’histoire enregistrée commencée dans le pays qui est maintenant l’Israël. Le Tilapia cultivant précédemment a eu à production limitée aux USA mais dans 2002 la production pour des tilapias a atteint 1.505.804 tonnes métriques et le marché d’élevage pour les poissons que les nouvelles fermes engendrées le focalisant est des ressources dans la culture des poissons se développe solidement aux USA (particulièrement maintenant que les fermiers ont le succès d’expericend en utilisant les systèmes de recyclage d’intérieur) et jeûne particulièrement en Amérique Centrale.
Taiwan est le plus grand exportateur du Tilapia et les USA et le Japon parmi les plus grands consommateurs.
La culture comercial de large échelle du tilapia est presque exclusive à la culture de ces 3 espèces :
1. Niloticus d’Oreochromis
2. Oreochromis doré
3. Mossambica d’Oreochromis
Et des trois espèces de tilapia qui a l’aquiculture des FO de potentiel et des espèces le plus comonly utilisées dans la pisciculture de tilapia est le Tilapia du Nil (niloticus d’Oreochromis).
Tilapia du Nil (nilotica d’Oreochromis)
L’espèce le plus largement cultivée de tilapia, parfois appelée la rue Peter les poissons, le Tilapia du Nil local au fleuve de Nil, Moyen-Orient et eaux africaines est également indigène de la mer de la Galilée et spéculée pour être le poisson Jésus multiplié et alimenté aux masses au sermon sur le bâti.
Tilapia bleu (aurea d’Oreochromis)
Plus tolérant des eaux salées et de plus basses températures, le tilapia bleu est la deuxième espèce cultivée de tilapia.
Tilapia noir ou tilapia de Java. (Mossambica d’Oreochromis)
Cette espèce est infiniment comme le Tilapia bleu dans elle engendre l’âge et la tolérance de salinité de l’eau avec la croissance de mâles plus rapidement qu’autre des espèces mentionnées.
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