Nourriture

La deuxième boisson consommée derrière l’eau est thé. Assez intéressant les 3.200.000 tonalités du thé ont produit dans le monde entier venu des espèces de seulement une usine, appelées « sinensis de camélia. » Est-ce que mais comment une usine devient une boisson ? Le thé est fait en trempant les feuilles traitées, bourgeons, ou les brindilles du buisson de thé en eau chaude pour quelque compte rendu, une grande variété de goûts de thé, des aromes et des couleurs peuvent exciter même le buveur plus sceptique. Si vous aimez le thé buvant, mais n’aviez simplement jamais l’occasion d’apprendre plus à son sujet au delà du fait que vous l’appréciez, vous devriez savoir qu’il y a des milliers de genres de thé offerts sur le marché d’aujourd’hui. Les nuances dans la saveur dérivent de la région de la culture et de la méthode de transformer les feuilles de thé. C’est les techniques de traitement qui produisent les quatre catégories simples de thé sont considérées l’art de la fabrication de thé. Sous sa forme plus fondamentale, le traitement est la prise des feuilles vertes crues et décision si, et combien d’oxydation (ou fermentation) devraient avoir lieu avant le séchage elles dehors. L’oxydation est la réaction des enzymes contenues en feuilles de thé quand elles sont cassées, meurtries ou écrasées.

La première catégorie est celle du thé noir. Le thé noir n’est rien davantage que les feuilles du sinensis de camélia après avoir été exposé à 8-24 heures d’air ouvert. Après que les feuilles soient sélectionnées vers le haut de elles soient étendues pour laisser l’eau qu’elles contiennent s’évaporent. Vous avez probablement été témoin de elle arrivant à une fleur qui est laissée sans être arrosé. Le feuillage se courbe vers le haut et commence à sécher. Après la présente partie du processus, les feuilles de thé balled dans les pains qui encouragent l’oxydation. Une fois entièrement oxydées, les feuilles se transforment en couleur noire riche. Les producteurs de thé ont alors mis les feuilles de thé dans la période de séchage finale avant de les assortir et empaqueter.

Le thé d’Oolong est une autre catégorie de thé et est considéré le plus difficile des quatre types de thés à traiter. La meilleure manière de décrire le thé d’oolong est que c’est quelque part entre le thé vert et noir. C’est parce que les feuilles seulement sont partiellement oxydées pendant le traitement. Comme avec le thé noir, les feuilles sont étendues pour sécher pendant 8-24 heures, mais après celle, elles sont jetées en l’air environ dans un panier afin de créer une meurtrissure et une exposition partielle à l’air. L’étape finale implique de cuire les feuilles, qui neutralise les enzymes dans le thé et empêche davantage d’oxydation.

Les thés verts, comme les thés blancs, sont plus près de la dégustation comme les feuilles fraîches de l’herbe qui les deux autres catégories de thé. Ce type de thé est également inférieur en caféine et a des propriétés antioxydantes plus élevées. Le processus entier de créer le thé vert tourne autour d’empêcher l’oxydation d’avoir lieu dans les feuilles. Bien que les feuilles de thé soient parfois présentées pour sécher pendant quelques heures, puis, afin de neutraliser les enzymes et empêcher davantage d’oxydation, les feuilles sont cuites à la vapeur ou la casserole sont faites frire. C’est cette technique même qui a comme conséquence la conservation des enzymes qui sont récemment devenues le centre de la recherche médicale. Après la cuisson à la vapeur, les feuilles sont enroulées, verdissent toujours tout à fait en couleurs.

En conclusion, le thé blanc est récemment devenu un article populaire dans l’ouest car c’est le moindre thé transformé et goûte ainsi les la plupart comme les feuilles ou l’herbe fraîches. Le thé blanc est fait des petits bourgeons de l’usine de thé. Encore comme le thé vert, le thé blanc est cuit à la vapeur ou la casserole est faite frire pour empêcher n’importe quel genre d’oxydation, et le grand soin est pris pour éviter de meurtrir ou écraser le thé. Les bourgeons secs ont a argent-comme l’aspect parce que les poils blancs minuscules de la nouvelle croissance sont encore présents.