Voedsel

Maken van gastronomische koffie is thuis zeer eenvoudig; u vereist slechts lerend een paar dingen om met uw proces van een gemiddelde kop naar groot over te gaan. Na zijn weinig uiteinden bij het maken van goede gastronomische koffie dat u van het meest zou genieten.

Zorgvuldige Opslag

Bescherm uw gastronomische koffie tegen licht, hitte en andere vochtigheidssubstantie. Verplaats uw koffie naar een luchtdichte container, of houd het enkel in een zak die vast wordt gerold. Bij hogere verhogingen komen diverse factoren samen in proces om de beste gastronomische koffie te kweken. De opslag het in een koele en donkere plaats of het is goed om hen in diepvriezer voor beste behoud eveneens te houden. De koffieboon volgroeid bij eminente hoogten is veel sterker dan die gekweekt bij lagere verhogingen.

De malende Bonen van de Koffie

Maal slechts zo veel uw koffie zoals u vlak alvorens te brouwen, anders het zou oxyderen en zou verliezen zijn aroma vereist. Het wordt voorgesteld om de koffiemolen over een bladmolen af te bramen aangezien het meer consistentie heeft. Gebruik het geschikte malen voor uw koffiezetapparaat. Een middelgroot malen is goed voor vacuümpot en een fijner malen in het geval van een handdruppelmethode.

Het zoet water van het gebruik

Uw beste gastronomische koffie kan door slecht water worden bedorven. Gebruik geen gedistilleerd water aangezien het een vlakke kop van koffie maakt. U zou slechts vers koud water moeten gebruiken. Het gefiltreerde water wordt ook voorgesteld om te gebruiken.

Maatregel

Het gebruiken van soeplepels op twee niveaus van het poeder van de grondkoffie voor elke zes ons van water wordt geadviseerd. Pas uw bijzondere smaak volgens de behoefte aan en vertrouw niet op de berekening die op uw druppelkoffiezetapparaat wordt gegeven aangezien zij normaal verkeerd zijn.

Brouwende Methode

De slechte brouwende methodes kunnen een grotere invloed op de smaak van koffie hebben dan de kwaliteit van de bonen. Een goede kop van gastronomische koffie wordt gebrouwen gebruikend de handdruppeltechniek, een Franse perspot of kan een vacuümpot zijn. De traditionele elektrische machines van de druppelkoffie doen een goed werk maar selecteren zorgvuldig het. De koffie zou kunnen worden gehouden op een brander warm slechts 25 minuten vóór de aromadraaien aan bitter. Brouwen van koffie slechts 5 minuten is goed alvorens u bereid bent om het zelfde te drinken.