Voedsel

Mexico brengt aan onze meningsnachos, de sombrero, de Spaanse gitaar en wie kon de hete favoriet (goed letterlijk vergeten), Jalapeno? De Jalapeno peper hete saus heeft vrij veroverde grenzen met zijn vernietigde smaak en het treuzelende voelen. De Jalapeno Spaanse peperspeper kan zowel een heerlijke groen als bloedig rood, met de laatstgenoemden zijn die een veel mildere verscheidenheid zijn en de Jalapeno peper hete saus is een begeleidingsverschijnsel aan velen een snack.

De Spaanse peper Jalapeno is eigenlijk een peper houdend dichte relaties aan het capsicum. Nochtans, in vergelijking met andere Spaanse peperspeper wordt een verbazend ding ontdekt, vari�ërt zijn hitteniveau al naar gelang zijn de groei en voorbereidingsprocedure. De naam Jalapeno zelf komt uit de stad Xalapa in Veracruz, dat het traditionele huisgras van deze Spaanse pepers is. Behalve deze plaats worden veel andere gebieden in Mexico ook met deze bedoeling gewijd.

Ga voor een hete saus Jalapeno als u voor pittige bent, zuurrijke sensatie die uw smaakpapillen wervelt. Het is gewaardeerd voor de hete, het branden sensatie die het in de mond wanneer gegeten veroorzaakt. Het is eigenlijk een cultivar van het annuum speciesCapsicum. Het distinctieve verschil tussen een Jalapeno de Hete Saus en andere hete sausen, goed, ja, u het hebben verondersteld, is Jalapeno.

Slechts zijn enkelen onder zij die van de Jalapeno peper hete saus dierbaar zijn zich bewust van de bron van het hete aroma van deze saus. Hoewel er conflicten in meningen zijn, hebben de meeste mensen het zelfde advies dat de hitte wordt geproduceerd, wegens capsaicin en verwante samenstellingen. Deze worden veroorzaakt door de zaden en de aders en als zij worden verwijderd, ook verdwijnt de hitte.

In vergelijking met andere peper van Chili, heeft jalapeno een hitteniveau dat van mild tot heet vari�ërt afhankelijk van hoe het werd gekweekt en hoe het werd voorbereid. De meeste bronnen zijn het ermee eens dat de hitte, wegens capsaicin en verwante samenstellingen, in de zaden en de aders d.w.z. geconcentreerd is, kunnen het deseeding en het deveining de hitte aanzienlijk verminderen die aan een hete saus Jalapeno wordt verleend. Het Jalapeno sausentarief tussen 2500 en 8000 eenheden Scoville in hitte en heeft een kenmerkende zuurrijke smaak.

De peper van Jalapeno is de wijdst genomen Spaanse peperpeper in de V.S. De sausen die van de peper Jalapeno worden gemaakt dragen het unieke aroma van Mexico. De verschillende ingrediënten die in de saus worden gebruikt maken het het pittige en lippen smakken. Bijvoorbeeld, wordt de „Gekke Hete Saus van de Amigo van de Hond Groene“ gemengd met verse gedrukte limejuice, knoflook en zoete uien, dat voor het onderdompelen van de kippenvleugels enkel perfect zijn. Terwijl de saus „Zuivere Jalapeno“ enkel een basisuittreksel Jalapeno dat volkomen met zout en suiker wordt gemengd is. Deze zijn best voor het marineren van het varkensvlees.

Is de Hete Saus van de Peper van Jalapeno ongetwijfeld de beste culinaire toevoeging aan kip, vissen of lapje vlees.