Voedsel

Bewaar de recepten van uw familie. Krijg hen op papier alvorens het te laat is.

Wat is zielvoedsel? Iedereen schijnt om hun eigen te hebben het onderwerp overnemen maar kan het meest akkoord gaan het zielvoedsel in zijn oorsprong etnisch is. De meesten gaan akkoord het verwezenlijking van de slavenbevolking in het Amerikaanse Zuiden, een begaafde partij was die de wegwerpbeetjes van voedselrest van de aanplantingseigenaars en de gebieden gebruikte die zij als basis voor hun het koken hebben gewerkt. Zij namen de taaiste delen van het vlees en de bovenkanten van wortelgewassen en veranderden hen in heerlijk en hartelijk iets. Veel van de vandaag gekookte recepten van het zielvoedsel komen uit deze bescheiden oorsprong.

Het elk behoren tot een bepaald ras heeft hun eigen traditioneel voedsel, hun eigen versie van zielvoedsel. Aan me, het zielvoedsel geheugen van het soort voedsel op mijn moeder en mijn grootmoeder roept die wordt gebruikt om te koken toen ik een kind was. Mijn mond begint water te geven wanneer ik aan de rijst en de bonen denk van het Puerto Ricaan van mijn mamma en Arroz Pollo, de zuidelijke gebraden kip van mijn plaatsvervangend mamma, of cake van de de chocoladelaag van mijn grootmoeder de Italiaanse en spaghetti en vleesballetjes bedriegt. Dit is mijn zielvoedsel.

Welk voedsel herinnert u genietend zich bij familie van het verzamelen? Wat neemt u terug naar uw kinderjaren? Misschien kunt u mosterdgreens ruiken met ham hocks en het zwarte eyed erwten koken. Of misschien hunkert u naar de smaak van pierogi en paczki. Misschien zijn de kouskous of een kruidige tikkamasala meer aan uw het houden van.

Wat er ook u fondness voor hebt, zijn dit uw zielvoedsel en elk van dit voedsel heeft een verhaal. Verg tijd om met oudere familieleden en onderzoek te spreken waar uw favoriete familieschotels uit kwamen. Kok met uw moeder en grootmoeder. Schrijf de recepten neer. Vaak zijn deze familierecepten gekookt van geheugen en hebben een uniek verhaal. Zo wanneer gehouden van sterft en het recept niet wordt doorgegeven, wordt het voor altijd verloren. Dit is een tragedie.

Om meer over de geschiedenis van zielvoedsel en voor recepten van andere ziel te leren zijn de schotels hier sommige websites op te bezoeken Internet.