Voedsel

De wijn is niets dan een mengsel van wilde species van druiven, rijst en verschillende types van gist zonder het gebruik van suiker, enzymen of enig melkzuur. Het woord „wijn“ is een Latijns woord dat uit indo-European landen wordt afgeleid.

Samenstelling van wijnen: De wijnen bestaan voor een groot deel uit water. Naast dit, bevatten de wijnen ook verscheidenheid van zuren zoals melkzuur, ethylzuur, mineralen zoals ijzer, calcium, natrium, kalium, sulfaten en vitaminen zoals vitamine A en vitamine P.
Er bestaan de verschillende types van wijnen volgens het basisproduct, twee waarvan hieronder vermeld zijn:
1) de wijn van het Fruit: ex-appel, bessen
2) Plantaardige wijn: ex tarwe, gerst

De productie van wijnen werd eerst gevonden in plaatsen van Georgië en Irak om ongeveer 6000 V.CHR. aan 5000 V.CHR. De sporen van wijnen werden ook gevonden in Griekenland, oud Europa.

De cultuur van wijnen was V.CHR. begonnen op Noordoostelijke gebieden om ongeveer 3000. De cultuur van rode en witte wijn, aangezien wij hen vandaag kennen, begon eerst in Egypte, maar de grootschalige cultuur van wijnen begon in Rome, dat de beste kwaliteitswijn produceerde. Zij veroorzaakten verschillende aroma’s van wijn.

De droge wijn is één van de populairste types van wijnen. Tijdens gisting, wanneer de suiker in alcohol wordt omgezet, wordt het giftige alcoholdoden de gist en de resulterende wijn geroepen als droge wijn. De wijnen worden hoofdzakelijk uit de druivenspecies geproduceerd die als Vitis vinifera worden bekend.

Er bestaan de verschillende types van wijnen zoals rode wijn, witte wijn enz. Zij worden op de gebruikte hoeveelheid suiker en de tijd onderscheiden die voor gisting wordt vereist.

Een paar types van wijnen zijn hieronder vermeld:
1) Uitstekende wijnen: om een uitstekende wijn te produceren is het een must dat minstens 95% van het volume van gebruikte druiven, in één enkel jaar worden veroorzaakt. Zij worden meestal geproduceerd in de V.S.

2) niet uitstekende wijnen: Zij worden geproduceerd uit uitstekende wijnen zelf. In deze, zou minstens 50% van de gebruikte druiven in het zelfde jaar moeten geproduceerd te zijn.

3) Organische wijnen: De organische wijnen worden geproduceerd uit druiven zonder het gebruik van meststoffen en pesticiden. Zij bevatten geen schadelijk materiaal en gebruikt om een aantal ziekten te genezen.

4) Rode wijnen: Zij worden geproduceerd uit zwarte druiven en zijn rood in kleur. Het verhindert kanker en hartkwalen wegens zijn anti-inflammatory eigenschappen.

5) Witte wijn: Zij worden geproduceerd uit witte druiven; en zij zijn lichtgeel in kleur.
Wanneer de alcohol in een wijn wordt toegevoegd wordt het geroepen als versterkte wijn. De smaak van wijnen hangt van het gehemelte van de drinker af.

De uitstekende wijnen zijn duurst van alle wijnen. Zij kunnen kosten duizenden dollars per fles.
Een aantal van de duurste wijnen zijn de wijnen van Bordeaux en van de Cultus.
Productie:
Frankrijk is de grootste producent van wijnen. Italië is de tweede – grootste producent.
Italië is de grootste exporteur van wijnen.

Gebruik: De wijn is de populairste drank, en kan ook als aroma worden gebruikt.
De wijnen hebben ook een goed effect op cardiovasculaire problemen. De wijnen kunnen ook gebruikt voor godsdienstige en rituele doeleinden.